פטה כבד וריבת בצל על תחתיות מצה
תקציר המתכון: פטה כבד וריבת בצל על תחתיות מצה ❤️סיון אסולין מלול❤️
קטגוריה: פסח, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- באופן ההכנה
אופן הכנה
-
להרטיב 5 מצות מתחת לברז כ 5 דקות ולהניח על מגבת נייר סוג מצה נייר סופג מצה וכן הלאה ואז לעטוף עם המגבת הכל ולהניח בצד.
-
לפטה כבד: לנקות קילו כבד, להמליח ולצלות באש גלויה עד שמאפיר ולהניח במסננת לקירור לאחר מכן לשטוף אותו היטב.
-
להרתיח 3 ביצים ולקלפ.
-
לטגן 5 בצלים קצוצים עם כף סוכר חום עד להשחמה.
-
במבד מזון נקצוץ את העל יחד עם 3 כפות סילאן כף שטוחה כמון ומלח ופלפל לפי טעמכם האישי.
-
לריבת בצל לטגן 10 בצלים חתוכים לטבעות עד להזהבה ורק אז להוסיף חצי כוס יין אדום, 4 כפות סוכר ו 3 כפות סילאן .. להנמיך את האש ולבשל עד שהבצל מתקרמל.
-
אחריי שהכל מוכן מה שנישאר זה לקחת תבנית שקעים, לרסס שפריי שמן על המצה. לקרוץ עיגולים ולהדק לתבנית... לאפות על חום 180 מלות טורבו כרבע שעה.