פילה אמנון בתנור

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 נתחי פילה אמנון (כ-500 גרם)
• 4 כפות מיץ לימון טרי
• רבע כפית מלח
• 2 כפות שמן זית,
• 3 שיני שום כתושות,
• חצי כפית פפריקה מתוקה,
• חצי כפית כמון,
• חצי כפית שטוחה כורכום,
• חצי כפית תבלין מיובש של כוסברה/פטרוזיליה,
• חצי כפית שטוחה מלח,
• פלפל שחור לפי הטעם.
• תיבול לפילה::

אופן הכנה

1. מתבלים את הפילטים ב-4 כפות מיץ לימון ורבע כפית מלח ומערבבים היטב.

2. מערבבים בקערית את כל חומרי התיבול: שמן זית, שום, פפריקה, כמון, כורכום, כוסברה/פטרוזיליה מיובשת, מלח ופלפל שחור.

3. מחממים תנור מראש ל200 מעלות ומניחים את הפילטים על נייר אפיה כאשר הצד של העור מופנה כלפי מטה. מברישים כל פילה בתערובת התיבול

4. מכניסים לתנור החם למשך 12-15 דקות.