מופלטה

תקציר המתכון: מופלטה קלי קלות והכי טעים. בקילו קמח יוצא בין 30 ל40 כדורים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• קילו קמח
• כף סוכר.
• כפית שמרים יבשים)(לא חייב)
• כפית מלח
• 2.5 עד 3 כוסות מים כוס מידה
• כוס שמן לכיסוי הכדורים

אופן הכנה

1. לשים את כל החומרים במיקסר במשך 10 דקות

2. את המים להוסיף לאט עד לבצק רך ונעים.

3. נותנים מנוחה 10 דקות..

4. קורצים עגולים קטנים(יוצא בין 30 ל40 כדורים)

5. טובלים כל כדור מכל הצדדים

6. בקערה עם כוס שמן

7. מניחים בתבנית.

8. ואת יתרת השמן שופכים על כל הכדורים שכל הכדורים יכוסו בשמן

9. נותנים מנוחה של חצי שעה

10. פותחים כל כדור בין שני נירות אפיה

11. לעיגול דק ושקוף..

12. מניחים במחבת חמה ללא שמן כשמזהיב

13. הופכים לצד שני ומזהיבים.פותחים עוד עלה דק ומניחים על העלה הראשון והופכים את שניהם ביחד ומטגנים בצורה כזאת את כולם

14. שיש ערימה של 15 מופלטות שמים במגש ולכסות עם מגבת

15. להתחיל את כל התהליך מחדש.

16. למרוח חמאה דבש או כל ממרח שאוהבים.