מרק ירקות מזין

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בסיר מטגנים
• 1 בצל קצוץ
• מוסיפים
• 1 עגבניה קוביות
• 5 שיני שום
• מערבבים
• כ2-3 דקות
• מוסיפים
• 3 גבעולי סלרי קוביות
• כוס גרגירי חומוס
• שבושלו חצי בישול
• 2 גזרים קוביות
• מערבבים 3-4 דקות

אופן הכנה

1. מתבלים בחצי כפית פילפל שחור

2. כפית כורכום

3. כפית מלח

4. מערבבים ומוסיפים

5. מים בגובה הירקות

6. ומבשלים 30 דקות

7. מוסיפים 1/4 כרובית קצוצה

8. שהושרתה במים רותחים

9. ומוסיפים

10. עלי סלרי קצוצים

11. עלי פטרוזיליה קצוצים

12. מוסיפים מים רתוחים

13. 3/4 גובה סיר

14. מבשלים כ20 דקות

15. מוסיפים

16. כוס איטריות קטנות

17. מבשלים כ5-10

18. דקות נוספות