קציצות עם אפונת גינה וגזר גמדי

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• הכנת הקציצות
• בקערה מערבבים
• 1 בצל קצוץ
• חצי קג' בשר טחון
• 1 ביצה
• פטרוזליה קצוצה
• חצי צרור
• כף ראס אל חנות
• כף פפריקה מתוקה
• כפית פילפל שחור
• כפית מלח
• מערבבים היטב
• ומכניסים למקרר לכמה שעות
• קורצים מהעיסה
• ויוצרים קציצה
• בצורת אליפסה

אופן הכנה

1. הכנת התבשיל

2. בסיר מטגנים

3. 1 בצל פרוסות

4. 4 שיני שום

5. חצויות ל2

6. מתבלים

7. בכף כורכום

8. כף פפריקה מתוקה

9. כפית פילפל שחור

10. כפית מלח

11. מערבבים מס'

12. דקות ומוסיפים

13. 2 כוסות מים

14. מגיעים לרתיחה

15. מוסיפים את הקציצות

16. ומבשלים כ20 דקות

17. מוסיפים

18. חצי שקית אפונה

19. חצי שקית גזר גמדי

20. מוסיפים כוס מים

21. מנערים קלות

22. את הסיר

23. ומבשלים 20

24. דקות נוספות