רולדת כבד ובצל סגול

תקציר המתכון: יאמי

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• צולים על אש
• קג' כבד
• במחבת מטגנים
• 1 בצל סגול רצוץ
• מוסיפים את הכבד
• מערבבים כ5 דקות
• מתבלים
• בעף שום כתוש
• כפית מלח
• כף חוואיג
• מערבבים 5
• דקות נוספות
• מכבים ומקררים

אופן הכנה

1. הכנת הבצק

2. כוס מידה אוניברסלית

3. בקערת המיקסר

4. שמים

5. כף שמרים

6. כף סוכר

7. 1.5 כוס מים חמימים

8. 3.5 כוסות קמח

9. כפית מלח

10. לשים כ6-7 דקות

11. מוסיפים 2

12. כפות שמן

13. לשים 2 דקות נוספות

14. פעמיים התפחה

15. קורצים מהבצק ןמרדדים לעלה

16. שמים מהכבד

17. מקפלים מקדימה

18. ומהצדדים ואז סוגרים את הרולדה

19. מרססים מעל שמן

20. 200 מעלות

21. 25/30 דקות