קיצ'רי

תקציר המתכון: מתכון בריא ומשביע.

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 כוס אורז בסמטי שטוף
• 1 כוס עדשים כתומות מושרות ושטופות
• 1 בצל בינוני קצוץ
• 1 עגבניה מגורדת או 2 כפות רסק עגבניות של מוטי.
• 1 כף שטוחה פפריקה
• רבע כפית כמון
• רבע כפית כורכום
• 1 כפית שטוחה מלח
• 2 כוסות מים רותחים.
• לפיזור מעל האורז אחרי שהוא מוכן-
• 2 כפות כמון
• שיני שום כתושות מראש שום שלם.
• שליש כוס שמן

אופן הכנה

1. 1. לטגן בצל עד הזהבה עם עגבניה/רסק עגבניות. להוסיף את המלח בשלב זה.

2. 2. להוסיף פפריקה, כורכום ומעט כמון.

3. 3. להוסיף אורז, עדשים ומים.

4. 4. לשים נייר מגבת בין הסיר למכסה.

5. 5. לבשל 18 דקות.