כדורי שוקולד (פונצ'ים)

תקציר המתכון: אחריי אינספור נסיונות ושילוב של כמה מתכונים, הריי לפניכם פסגת הפונצ'. הם רכים ועסיסיים ובהחלט אפשר לומר שהם יהפכו אתכם ללהיט בקרב בני נוער. המתכון מתוק מספיק ולא דורש תוספת סוכר והטעם של הקפה והרום עדין ביותר. בקיצור, חוויה ממש. ממליצה לכם.

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *1 חבילת ביסקוויטים פתי בר (250 גרם)
• * 1 עוגת הבית בטעם שוקולד (אפשר של אחווה אבל זה יוצא יותר יבש)
• *200 גרם שוקולד מריר
• * 100 גרם חמאה
• *כוס חלב (כוס מדידה ואפשר טיפה יותר)
• *2 כפיות תמצית רום
• * כפית תמצית וניל
• * כף נס קפה עלית אבקה
• * קוקוס
• * סוכריות צבעוניות

ציפוי:

אופן הכנה

1. לטחון במג'ימיקס את הביסקוויטים והעוגה דק דק ולשפוך לקערה גדולה.

2. בקלחת להמיס את החמאה עם השוקולד והחלב. כאשר השוקולד מומס, להוסיף נס קפה, רום ווניל. לערבב היטב ולא לחכות שיהיו בועות אחרת שרפתם.

3. שופכים את השוקולד על התערובת של הביסקוויטים והעוגה ומערבבים היטב. העיסה צריכה להיות רטובה מאוד.

4. ליצור כדורים ולצפות בקוקוס או בסוכריות. עם הקוקוס אין משמעות לגודל הכדורים אך עם הסוכריות כדאי שהם יהיו גדולים ככדור פינג פונג. ממליצה להכניס לשקית סנדביץ את הסוכריות יחד עם הכדור ולהדק היטב.

5. לקרר שעתיים ובתאבון.