עוגת תפוזים בבלנדר של סבתא לאה טעימה רכה 5 דקות ולתנור

תקציר המתכון: מתכון פטנט פשוט, נתקלתי בו במרחבי הטיק טוק ניסיתי והתוצאה מובטחת. וכן אפשר גם ללא גלוטן (כל אחד יכול).

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת העוגה יש להשתמש בכוסות מדידה אוניברסליות.
• תבנית אינגליש קייק רחבה או תבנית עגולה קוטר 24.
• לעוגה ...
• 1 תפוז גדול שלם שטוף כן כן עם הקליפה חתוך לרבעים או שמיניות נקי מחרצנים.
• 1 ורבע כוסות סוכר (250 גרם).
• 1 שקית סוכר וניל (10 גרם).
• 1 כפית תמצית וניל.
• 3 ביצים גודל L.
• 1/2 כוס שמן (120 מ"ל).
• 1/2 כוס מיץ תפוזים או 1/2 כוס מים (120 מ"ל).
• 2 כוסות קמח תופח מנופה (280 גרם).
• או אפשר להחליף את הקמח התופח ב-2 כוסות קמח לבן מנופה (280 גרם) + 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם).
• לעוגה ללא גלוטן,
• יש להשתמש בקמח תופח ללא גלוטן מנופה או אפשר בקמח כרגיל רב תכליתי ללא גלוטן + אבקת אפייה
• לפיזור מעל העוגה רק עם רוצים אבקת סוכר בנדיבות.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות מצב סטטי קו עליון קו תחתון (לא טורבו).

2. מכניסים את כל מרכיבי העוגה לכוס הבלנדר מלבד הקמח ואבקת האפייה ומרסקים עד לקבלת תערובת אחידה

3. מעבירים את הבלילה מהבלנדר לקערה גדולה, מוסיפים את הקמח התופח או הקמח + אבקת האפייה ומערבבים בעזרת מרית בתנועות קיפול לתערובת אחידה וחלקה

4. משמנים תבנית היטב היטב, יוצקים פנימה את תערובת העוגה, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות, מכניסים לתנור ואופים כ-40 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש

5. מקררים היטב ורק אם רוצים מפזרים בנדיבות אבקת סוכר של ומגישים

6. טיפ ... אין לכם בלנדר? הכל יכול לעבוד עם מוט בלנדר, רק שימו לב שהכל מרוסק היטב

7. בתיאבון! אז כנסו למטבח וספרו איך היה