מרק כתום

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 בטטות, קלופות, חתוכות לקוביות קטנות
• 3 גזרים, קלופים, חתוכים לקוביות קטנות
• 1 תפוח אדמה, קלוף, חתוך לקוביות קטנות
• 300 גר' דלעת או דלורית, חתוכות לקוביות קטנות
• 1 בצל לבן גדול, קלוף, חתוך לקוביות קטנות
• מעט כורכום טחון
• מלח
• פלפל שחור

אופן הכנה

1. מכניסים את הירקות לסיר גדול, ומכסים במים עד לגובה הירקות.

2. מוסיפים כורכום, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, ומבשלים במשך כ- 20 דקות.

3. טוחנים במעבד מזון יחד עם המים, עד לקבלת מרקם אחיד.

4. להעשרת הטעם, אפשר להוסיף חמאה או שמנת בסוף הבישול.