מגולגלות פרווה נמסות בפה עם בצק מדהים של סבתא לאה

תקציר המתכון: עוגיות הכי ממכרות הכי טעימות קלות להכנה (10 דקות) שאי אפשר להפסיק לאכול, ברגע שהבצק מוכן מתחילים לעבוד איתו בלי המתנה בלי קירור.

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• לבצק ..
• 6 כוסות קמח מנופה (840 גרם), אפשר להשתמש בקמח כוסמין לבן.
• 3 שקיות סוכר וניל (30 גרם).
• 2 שקיות אבקת אפייה (20 גרם).
• 200 גרם מחמאה רכה או 200 גרם חמאה רכה (מה שאוהבים).
• 1 כוס שמן (200 גרם).
• 1 כוס מים (240 מ"ל).
• מילוי ..
• ממרח תמרים
• ממרח שוקולד
• ממרח פרג

אופן הכנה

1. יש להשתמש בכוס מידה אוניברסלי (240 מ"ל)

2. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות

3. הכנת הבצק ..

4. לשים בקערת המיקסר עם וו לישה את כל מרכיבי הבצק, ללוש עד לקבלת בצק חלק, רך, נעים ולא דביק

5. שימו לב! אם הבצק דביק יש להוסיף מעט קמח

6. לחלק את הבצק ל-4 חלקים שווים

7. כל חלק לרדד על נייר אפייה למלבן, למרוח בממרח שאוהבים שכבה דקה, להיעזר בנייר האפייה ולגלגל לגליל, להכניס להקפאה לחצי שעה-שעה

8. לאחר חצי שעה-שעה במקפיא, פורסים בעזרת סכין חדה לפרוסות, מסדרים את פרוסות העוגיות במרווחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה

9. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות ואופים 20 דקות

10. מקררים היטב היטב ואם רוצים מפזרים בנדיבות אבקת סוכר

11. שימו לב! אפשר להקפיא את העוגיות במקפיא עד חודשיים ללא אבקת סוכר

12. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח ספרו איך היה