תבשיל נקניקיות ותפוחי אדמה

תקציר המתכון: מתכון מדהים של אמא שלי שתמיד מעלה זיכרונות טעימים ;) מתאים ל-4 מנות.

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 בצל בינוני- חתוך לקוביות
• 3 תפוחי אדמה בינוניים - חתוכים לקוביות
• 1 בטטה (אופציונלי) - חתוכה לקוביות
• 400 ג' נקניקיות - חתוכות לעיגולים בגודל של כ-1 ס"מ
• שמן
• כף גדושה רוטב עגבניות
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית חוויאג'
• 1 כפית שטוחה גריל עוף
• 1 כפית גדושה פפריקה מתוקה
• 1 כף אבקת מרק עוף
• 1/2 כפית סוכר
• מים

אופן הכנה

1. לטגן בסיר את הבצל עד לריכוך. להוסיף את התפו"א והבטטה (אם הוספתם) ולטגן יחד כמה דקות

2. להוסיף רוטב עגבניות ותבלינים ולערבב. להוסיף מים עד גובה הירקות. לסגור את הסיר ולהביא להרתחה. להנמיך את האש ולהמשיך לבשל עד שהתפו"א והבטטה כמעט מוכנים

3. להכניס את הנקניקיות ולבשל על אש בינונית כ-10 דקות בלי מכסה עד להסמכה או עד שרואים את הנקניקיות צפות