מרק שעועית עם כדורי בשר ותפוחי אדמה

תקציר המתכון: טעים בריא וקל

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• כוס שעועית לבנה סנפרוש
• כף רסק
• כפית פפריקה אדומה
• 2 תפוחי אדמה
• בצל בינוני קצוץ
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיני שום פרוסות
• מלח פלפל
• לקציצות
• 300 גרם בשר טחון
• בצל קצוץ דק
• מעט פטרוזיליה קצוצה דק
• מלח פלפל
• מים עד כסוי

אופן הכנה

1. בסיר לשים 2 כפות שמן זית להקפיץ בצל עשוי קוביות להזהיב אותן להוסיף פרוסות שום כפית פפריקה כף רסק לערבב היטב להוסיף קוביות תפוחי אדמה משתי קוביות להוסיף את כוס השעועית לכסות המים.

2. לרבב את מרכיבי הקציצות לתת לנוח 40 דקות ואז להוסיף אותם למרק השעועית להרתיח לכסות להנמיך לאש קטנה

3. שעה וחצי בישול אם צריך להשאיר עוד קצת