עוגת דבש וקפה מושלמת

תקציר המתכון: הקדמתי את ראש השנה... לא יכולתי להתאפק ממש רציתי. עוגת דבש קפה ואגוזים רכה רכה. לא כבדה וטעימה אש.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 תבניות אינגליש קייק
• חד פעמיות הקטנות יותר
• או תבנית בינונית חד"פ..
• שימוש בכוס חד"פ חם
• 3 ביצים גדולות
• 1 כוס סוכר לבן או חום.
• ¾ כוס דבש
• 1 כוס שמן
• 2 כוסות רסק תפוחים
• 3 כוסות מלאות קמח
• 2 אבקת אפייה
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה (אם אין לכן שימו עוד א.אפיה 1 במקום).
• 3 כפיות שטוחות קינמון
• 3 כפיות נס קפה
• ½ 1 כוסות שקדים קצוצים או פרוסים גס לפיזור מעל העוגה. (בראש השנה לא משתמשים באגוזים אבל במהלך השנה אפשר להחליף את השקדים באגוזי מלך) ואפשר גם בלי..
• אופן ההכנה::
• לחמם תנור ל-180 מעלות
• -מערבלים במקסר הידני ביצים דבש וסוכר, מוסיפים שמן בזרם דק וממשיכים להקציף. מוסיפים רסק תפוחים ומערבבים היטב.
• -בקערה נפרדת מערבבים את כל היבשים, קמח, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתיה, נס קפה, קינמון ומוסיפים לבלילת הביצים במהירות נמוכה עד שהכל נבלע.
• -מחלקים את הבלילה בין התבניות, מפזרים שקדים ואופים כ-30-40 דקות, או עד שסכין שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
• כשמוציאים את העוגה מהתנור מזלפים מלמעלה דבשבאהבה ונדיבות.. נותנים לו קצת להיספג ומכניסים את העוגה בעודה חמה לתוך שקית או קופסא סגורה לשעתיים לפחות.
• זה מרכך אותה עוד קצת והיא נהיית עוד יותר טעימה ומושית.
• בהצלחה.❤

אופן הכנה