לזניה בשרית משגעת
תקציר המתכון: לזניה מעלפת סיון מלול אסולין
קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- באופן ההכנה
אופן הכנה
-
לזניה מעלפתתת ❤️סיון אסולין מלול❤️
-
בסיר רחב נטגן בצל קצוץ עד להזהבה, נוסיף 2 גזרים מגורדים ו 2 עגבניות מגורדות ונמשיך טיגון לריכוך נוסיף קילו בשר טחון ונפורר עם מזלג תוף טיגון עד שהבששר משנה את צבעו לאפור.
-
מעל הבשר נוסיף 4 כפות גדושות רסק עגבניות, ליטר מים רותחים ותבלינים לפי טעמכם האישי:
-
אבקת מרק עוף, פפריקה מתוקה, צ'ילי גרוס חריף, מעט סוכר לשבירת החמיצות, כורכום, מלח, פלפל גרוס שחור במידה ולא שמתם צ'ילי גרוס)...תתחילו בכפית ושפרו טעמים עד לטעם הרצוי.
-
לאחר (שהרוטב לא סמיך ולא מיימי מידי)הגיע לרתיחה וערבבתם היטב...ניקח תבנית בינונית נניח 3 דפי לזניה לא מבושלים שיסגרו את התחתית ומעל נשים נשפוך רוטב עם בשר, מעל שוב דפי לזניה ושוב רוטב עם בשר וכן הלאה עד שהכל יהיה עטוף בחלק העליון ברוטב
-
לעטוף בנייר כסף ולתנור 40 דק', טורבו חום 180 מעלות... לפתוח לראות שהפסטה מוכנה.