פסטה נקניקיות ברוטב אדום שילדים אוהבים

תקציר המתכון: פסטה נקניקיות - פסטה שילדים אוהבים. הטעם מושלם!

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

מרכיבים לרוטב עגבניות

• 2-3 כפות שמן זית
• בצל
• חבילת נקניקיות (אפשר נקניקיות צמחוניות)
• עגבניות מרוסקות (בקבוק זכוכית 700 גרם)
• כף רסק עגבניות
• כפית פפריקה מתוקה
• חצי כפית אבקת שום
• רבע כפית פלפל (או לפי הטעם)
• כף סוכר
• כף שטוחה מרק עוף
• 2 כוסות מים רותחים

להכנת הפסטה

• סיר מים רותחים
• כף מלח
• פסטה ארוכה (השתמשתי בפסטהברילה מספר 5)

אופן הכנה

1. מעט שמן זית בסיר לטיגון הבצל, כ-3 כפות שמן זית

2. חותכת נקניקיות לעיגולים ומוסיפה לבצל המוזהב - מטגנת מעט את הנקניקיות

3. מוסיפה עגבניות מרוסקות כ-700 גרם אני משתמשת במותג mutti בקבוק זכוכית

4. מוסיפה את המרכיבים הבאים : כף שטוחה מרק עוף, כף שטוחה סוכר, חצי כפית אבקת שום, כף רסק עגבניות, כפית גדושה פפריקה מתוקה, רבע כפית פלפל ו-2 כוסות מים רותחים.

5. לבשל על להבה נמוכה ולכסות את הסיר עם המכסה.

6. במקביל נחמם סיר עם מים ונביא לרתיחה, נוסיף כף מלח ונוסיף את הפסטה עד לריכוך מלא.. אני מסננת את הפסטה ומוסיפה טיפה שמן זית כדי שהפסטה לא תידבק.