פסטה עם פטריות

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1/4 חבילת איטריות, רצוי רחבות
• 1 בצל אדום
• 1 חבילה פטריות שמפניון
• לרוטב
• 2 כפות רוטב סויה
• 10 כפות שמנת להקצפה 38%
• מעט מלח
• פטרוזיליה

אופן הכנה

1. מבשלים את האיטריות עפ"י הוראות יצרן

2. מזהיבים את הבצל

3. לשטוף ולחתוך את הפטריות ולהוסיף אותן לבצל שהזהבנו

4. אחרי שהפטריות התרככו ושינו את צבען, להוסיף את רוטב הסויה, השמנת ומלח. לבשל עד שהרוטב מסמיך

5. לטעום ולשפר טעמים

6. להוסיף את האיטריות, לערבב טוב, להמשיך ולבשל עוד מספר רגעים עד שהרוטב נספג באיטריות

7. לסגור את האש ולפזר את הפטרוזיליה

8. להכפיל או לשלש את כמויות הפטריות ורכיבי הרוטב, בהתאם לכמות האיטריות