מאפה פילו גבינות

תקציר המתכון: מאפה קליל ללא מאמץ

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• חבילת עלי פילו מופשרים
• 2 גביעי גבינה לבנה או 1 כנען
• 3/4 חבילת גבינה בולגרית
• 2-3 פרוסות גבינה צהובה
• 1 ביצה
• מלח (מעט)

אופן הכנה

1. מערבבים את כל מרכיבי המלית בקערה ומתבלים במעט מלח (אם חסר)

2. פותחים כל דף פילו, מקפלים לחצי, מברישים במעט שמן (או מתיזים בתרסיס שמן)

3. מניחים בקצה 2 כפות מהמלית ומגלגלים

4. מניחים בתבנית עגולה באופן שייצור שבלול. כך עושים עם יתר הדפים עד לסיום המלית.

5. מברישים את הדפים המגולגלים במעט שמן ומפזרים שומשום בנדיבות

6. אופים בתנור 190 מעלות כשלושים דקות או עד הזהבה.