חסה ממולאת

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *חסה ממולאת באורז ברוטב לימוני*
• כ- 12 עלי חסה גדולים
• להרתיח סיר גדול עם מים
• להכניס את העלים לתוך הסיר אחד אחד לשתי דקות
• להסיר את החלק התחתון הקשה של העלה
• *מילוי :*

לערבב

• 1 כוס כוס אורז שטוף
• 1 בצל גדול קצוץ דק
• 5 שיני שום כתוש
• ¼ צרור פיטרוזליה קצוצה
• 2 גבעולי כרפס קצוצים
• ¼ צרור שמיר קצוץ
• ¼ צרור כוזברה קצוצה
• ¼ כפית כורכום
• ¼ כפית פלפל שחור
• ⅓ כפית מלח
• 2 כפות שמן זיתולה
• *לרוטב*
• 1 בצל גדול חתוך לקוביות
• 2 כוסות מים
• 4 שיני שום פרוס
• 3 גבעולי כרפס
• מיץ מחצי לימון
• ½ כף אבקת מרק
• ½ כפית כורכום
• ¼ כפית פלפל שחור
• 1 כפית מלח
• ¼ כוס שמן זיתולה
• לסדר בסיר את הבצל הכרפס והשום
• מעל לסדר את הממולאים
• לערבב את המים עם השמן הלימון והתבלינים לצקת מעל הממולאים
• לכסות את התבנית עם נייר אפיה ונייר כסף
• להכניס לתנור שחומם מראש על 180° כ-45 דקות
• להסיר כיסוי ולאפות עוד כרבע שעה
• באהבה נועם זיגדון 💞

אופן הכנה

1. בהצלחה