קציצות חזה עוף נדירות

תקציר המתכון: טענות באופן מיוחד כדי להכין

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 500 גרם חזה עוף
• 2 כישואים
• 2 גזרים
• 1תפוח אדמה
• 1 כוס פרורי לחם
• צרור פטרוזילה/ וכוסברה
• 1 ביצה
• 1 בצל גדול
• כורכום פילפל מרק עוף / מלח
• לערבב טוב להכין קציצות להכניס למקרר שעה להוציא להכין בצלחת עמוקה כוס סולת וכוס קמח מעט פילפל
• לגלגל בעדינות את הקציצה בסולת וקמח ולאחר בביצה וטגן להשחמה קלה
• להניח בצד ולהכין רוטב לקציצות רצוי להכין את הרוטב ליפני טיגון הקציצות כך שאפשר מהטיגון להעביר לרוטב של הסיר
• לרוטב
• 2 בצלים ליקצוץ קטן
• 2 כפות סוכר חום
• כף מרק עוף
• כפית כורכום
• אפשר 1/4 כפית קינמון לא חיב למי שלא אוהב
• פילפל

אופן הכנה

1. להכין תערובת של החזה עוף

2. עם כל המצרכים

3. ליקצוץ בצל ירק ירקות בקוצץ

4. להוסיף תבלינים ולהכניס לקירור

5. להכין רוטב

6. ליקצוץ את הבצל להוסיף את כל התבלינים ולטגן קלות להוסיף 3 כוסות מים חמים

7. להכין קציצות וליטבול

8. בכוס קמח וכוס סולת ולאחר בביצה

9. ולטגן קלות

10. להעביר לרוטב שבסיר

11. להכין חצי כוס קורנפלור עם כוס מים קרים לערבב טוב שלא יהיו גושים

12. לישפוך לסיר ולהמשיך לבשל עוד 10 דקות בערך תהנו