סלט כרובית וברוקולי

תקציר המתכון: אחד הטעימים והשווים!!!

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• כרובית בינונית
• ברוקולי בינוני
• בצל סגול או רגיל קצוץ
• שקדים פרוסים מולבנים
• לרוטב -
• 4 כפות מיונז
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 שיני שום כתוש
• כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור טחון
• 2 כפות שמן זית

אופן הכנה

1. לחתוך את הכרובית והברוקולי לפרחים קטנים (ללא הגבעולים)

2. להניח בקערה עם מי ברז וכף מלח ל- 20 דקות

3. לסנן מהנוזלים ולשטוף היטב.

4. להוסיף בצל קצוץ ולערבב.

5. בקערה נוספת לערבב את מצרכי הרוטב ולמזוג על הסלט ולערבב היטב.

6. במחבת ללא שמן להקפיץ מעט את השקדים הפרוסים ולפזר מעל.