בלינצ'ס ללא גלוטן מתוק או מלוח

תקציר המתכון: מתאים לפסח, ניתן למלא במתוק או מלוח,בקלי קלות

קטגוריה: פסח, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 3 ביצים גודל L
• 2 כוסות חלב חד״פ לשתייה קרה
• 2 כפות אבקת סוכר (אם רוצים מילוי מלוח לשים כפית מלח במקום) או כף סוכר
• שקית סוכר וניל 10 גר
• 150 גרם קורנפלור (כוס חד''פ לשתייה חמה ועוד כף גדושה)
• למילוי מתוק - נוטלה, ממרח שאוהבים כמו טחינה או פיסטוק, גבינה מתוקה או קצפת, דבש
• למילוי מלוח -גבינת שמנת, אפשר עם זעתר עליה, פירה עם בצל מטוגן, פטריות ובצל מטוגנים או מה שאוהבים

אופן הכנה

1. בקערה טורפים את כל המצרכים עם מטרפה ידנית או במיקסר עד שאין גושים.

2. מחממים מחבת נון סטיק עם מעט חמאה ויוצקים עם מצקת של מרק מהבלילה.

3. מנערים את המחבת שהבלילה תכסה בשכבה דקה את התחתית.

4. ממתינים שיופיעו בועות והופכים לצד השני עם מרית. מוציאים לצלחת בערימה.

5. מניחים את המילוי באמצע הבלינצ'ס ומורחים מעט. מקפלים לחצי ושוב לחצי או מגלגלים לצורת בלינצ'ס.