עוגת שוקולד אירית

תקציר המתכון: עוגת שוקולד מיוחדת עם בירה טעימה במיוחד

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 וחצי כוסות ח'פ שקוף קמח (250 גרם).
• 1 שקית א.אפייה
• כפית שטוחה א.סודה לשתייה
• רבע/חצי כפית קינמון
• 60 גרם קקאו
• 380 גרם סוכר חום
• 250 גרם חמאה
• כפית תמצית וניל
• 3 ביצים
• בקבוק בירה קסטיל בטעם פטל.
• לציפוי גנש שוקולד-
• 150 מל שמנת מתוקה ו150 גרם שוקולד מריר (להמיס במקרוגל).

אופן הכנה

1. לערבל במקסר את סוכר והחמאה הרכה כמה דקות.

2. להוסיף את הביצים ולערבל.

3. להוסיף את הבירה.

4. (לשפוך אותה לכוס קודם ולחכות שהקצף ירד)

5. לערבב את כל היבשים ולהוסיף לקערה ולערבב עד איחוד חומרים.

6. לשים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

7. לאפות על 160 מעלות(לחמם לפני את התנור). 60-70 דקות. לבדוק עם קיסם שמוכן..

8. ליצוק מעל גנש שוקולד ולקשט עם אגוזי לוז.