קובה מיוחדת חמוסתה

תקציר המתכון: ווואווו אייזה טעימה🔥

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• למעטפת
• 1 קילו סולת
• 1 כף מלח
• 3 כפות שמן
• מים בהדרגה לפי הצורך
• מילוי
• 1 קילו בשר טחון גס עבה
• 5 בצלים קצוצים
• 1 כפית מלח
• 1 כף פלפל שחור גרוס
• 1/2 כוס שמן לטיגון
• מרק
• 1 בצל קצוץ
• 1 חבילת סלק ירוק קצוץ
• 4 גיבעולי סלרי
• 1 כף מרק עוף
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כפית כרכום
• מיץ מלימון או 1/4 כפית מלח לימון
• לא חייב אני אוהבת מעט צילי גרוס

אופן הכנה

1. להכין בצק רך כמו פלסטלינה מהסולת

2. לתת מנוחה 20 דקות.

3. לטגן את הבצלים והבשר הייטב לטבל לצנן ולסנן מינוזלים.

4. הכנת המרק..

5. לטגן את הבצל בכף שמן לא יותר

6. להוסיף את הסלרי והסלק החתוך

7. לערבב הייטב

8. להוסיף ציר בשר או מים עד גובהה חצי סיר

9. לתבל ולהמשיך לבשל עד רכות הגיבעולים.

10. בעזרת ידיים טבולות במים ליצור כדור יפה ליפתוח דק ולמלא בבשר.

11. ליסגור הייטב וכך הלאה.. ניתן להקפאה.

12. להתחיל לשים בתוך המרק כול פעם כמות לא הכול ביחד, כול פעם להוסיף עוד כמות .

13. לא לערבב רק לנענע את הסיר מידי פעם

14. לבשל כ30 דקות ולהגיש ..ליטעום לפני יש אפשרות להוסיף עוד מיץ לימון.

15. בהצלחה אורה🌹🌹🌹