עוגת שמנת ותותים מעודנת ונדירה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 חבילות בישקוטים
• לטבול בחלב עם מעט תמצית וניל ולסדר בתבנית לא גדולה.
• חצי קילו תותים אדומים
• 3 כפות סוכר
• לחתוך את התותים קטן כמה שאפשר
• לשפוך מעל את הסוכר לערבב ולהכניס למקרר ללילה שיגיר נוזלים.
• לסנן את הנוזלים ולשמור בצד, לתת לתותים מעיכה עם מועך פירה.
• להוסיף לתותים 4 שמנת חמוצה 27% ועוד 3 כפות סוכר לערבב היטב
• לשפוך על הבישקוטים.
• במקסר לערבב
• 2 שמנת מתוקה
• 1 אינסטנט וניל
• את הרוטב שנשאר של התותים
• 2 כפות סוכר
• להקציף לקצף יציב
• למרוח על השמנת החמוצה עם התותים.
• לקחת מה שנשאר מהבישקוטים ולמעוך ל פרורים אני עשיתי עם בלנדר
• לפזר על השמנת המתוקה. להכניס למקפיא לשעה שתתיצב
• ניתן לסדר מעל שורות של תותים חצויים לי לא נשאר.
• העוגה טעימה מאוד.שווה

אופן הכנה

1. הערות- במידה ורוצים עוגה גבוה יותר ומרשימה יותר

2. יש להוסיף שכבת בישקוטים רטובים בחלב

3. בן השמנת החמוצה לשמנת המתוקה.

4. כמו כן לחלב ניתן להוסיף מעט תמצית וניל.