עוגיות שוקולד צ'יפס קרספיות ונדירות עם שמן.

תקציר המתכון: עוגיות שוקולד צ'יפס קרספיות שוות ממש...🍪

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• השימוש בכוסות חד"פ לשתיה חמה.
• 2 כוסות לא דחוסות מדי קמח
• 1 אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• ¾ כוס שוקולד צ'יפס
• (אפשר גם יותר אם אוהבים)
• (את סוכר אפשר להפחית
• קצת למי שלא אוהב מדי מתוק)
• ½ כוס סוכר
• ½ סוכר חום
• ½כוס שמן
• ¼ כוס מים
• 1 כף תמצית וניל

אופן הכנה

1. דבר ראשון לפני הכל חשוב לציין שהבצק צריך לשבת לילה במקרר שווה ביותר לא לדלג על השלב הזה למרות שזה אפשרי אבל התוצאה שונה.

2. בתוך קערה לערבב את הקמח, אבקת האפייה, והמלח. ולהוסיף את הפצפוצים. בקערה נוספת, לערבב עם מטרפה ידנית את הסוכר הלבן והחום עם השמן, המים והוניל עד שהתערובת חלקה ואחידה, אפשר לעשות את זה גם במיקסר למי שיותר קל. הוסיפו את התערובת של הקמח לתערובת הסוכר והשמן, וערבבו טוב טוב עד שהתערובת אחידה עטפו את הקערה בניילון נצמד והכניסו למקרר למשך לילה שלם (לפחות 12 שעות) מומלץ מאוד מאוד אבל לא חובה אחרי המנוחה חממו את התנור ל-180 מעלות, ורפדו מגש תנור בנייר אפייה. הוציאו את הבצק מהמקרר וחלקו אותו לכדורים בגודל של אגוז מלך שלם בערך. הניחו את הכדורים על נייר האפייה וצרו רווחים בינהם. הכניסו למקפיא למשך 15 דקות. לאחר 15 הניסו את העוגיות לתנור ל 18 דקות.