עוגיות בעבע של העירקים

תקציר המתכון: עוגיה טעימה למי שיש סבלנות כי יש עבודה …

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• קילו קמח
• 2/3 שמן זית
• כף שמרים
• גרד מתפוז
• שתיים וחצי. כוסות. מים
• 1/2 כוס סוכר
• 2 חבילות תמרים בואקום( אפשר חבילה אחת לחצי קילו והחצי הנותר כמו שעשיתי עם ריבת תפוז סיני ושקדים)
• לשקדים
• חצי קילו שקדים טחונים גרידה מלימון כפית תמצית וניל חצי כפית תמצית שקדים
• 250 גרם סוכר
• קיבת תפו
• 2 כפות מלאות
• לתמרים
• חבילת תמרים כינמון 1/4 כפית הל

אופן הכנה

1. לערבב את חומרי הבצק

2. ( בצק רך וגמיש)

3. להתפיח אותו שעה

4. בנתיים להכין כדורים של עיסת התמרים

5. להניח במגש להכין כדורי בצק

6. ליפתוח כל כדור לשים מהמלית לכדרר

7. ולשטח עם מארוך דק שומשום וביצה

8. 170 מעלות למעלה ולמטה עד השחמה