קציצות עוף

תקציר המתכון: ניתוח וטעים במיוחד

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לקציצות:

• 500 גרם חזה עוף טחון
• צרור פטרוזיליה, קצוץ
• צרור כוסברה, קצוץ
• כמה עלי שמיר קצוץ
• בצל, מגורד בפומפייה
• 2 פרוסות לחם/ או חלה/ או לחמניה
• מעט פלפל לבן או שחור
• כף אבקת מרק
• חצי כפית כמון
• כפית פפריקה מתוקה
• מלח לפי הטעם
• כף שמן
• 4-5 עגבניות
• מעט שמן לטיגון
• בצל, קצוץ דק
• 1 פלפל חריף, פרוס
• 2 כפות רסק עגבניות
• פפריקה מתוקה
• כורכום
• 2 כוסות מים
• כמון
• כף אבקת מרק עוף
• 2 כפות שום כתוש

לרוטב:

אופן הכנה

1. לטגן את הבצל עד להזהבה, להוסיף את התבלינים

2. להוסיף 2כוסות מים , לאחר רתיחה להוסיף את הקציצות לרוטב להשקות את הקציצות מדי פעם. לבשל על אש בינונית כחצי שעה.