תפוחי אדמה אפויים כמו באולמות של סבתא לאה

תקציר המתכון: יאמי כמה שזה טעים ... מתכון מהיר קל להכנה משנות ה-70 וה-80, כל אחד יכול.

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 6-8 תפוחי אדמה גדולים, קלופים חתוכים לעיגולים רחבים בערך 2-3 ס"מ, לא דקים הם יתפרקו בזמן האפייה.
• 2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות קטנות.
• 1/4 כוס שמן קנולה.
• 2 כוסות מים רותחים מעורבבים עם 1 כף גדושה אבקת מרק עוף בטעם עוף פרווה.
• 1 כפית כורכום.
• 1 כפית מלח.
• 1 כפית פלפל שחור.
• 1/2 כפית חוויאג' למרק תימני.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-220 מעלות טורבו

2. בתבנית מלבנית בינונית גדולה (ממליצה להשתמש בתבנית פיירקס), מפזרים את הבצל, מתבלים מעל בכורכום, מלח, פלפל שחור, חוויאג' תימני

3. יוצקים מעל את השמן ולאחר יוצקים את המים הרותחים המעורבבים עם אבקת מרק עוף ומערבבים היטב היטב

4. מסדרים יפה מעל תערובת הבצל את פרוסות תפוחי האדמה בצורת מניפה, מפזרים שוב מעט כורכום, מלח, פלפל שחור, מכסים בנייר אפייה ומעל בנייר כסף

5. מכניסים לתנור כאמור שחומם מראש ל-220 מעלות טורבו לצפייה של שעה בערך, ממליצה לבדוק בעזרת סכין שתפוחי האדמה רכים

6. לאחר שעה בערך של אפייה מורידים את נייר האפייה ונייר הכסף וממשיכים לאפות עוד רבע שעה עד להזהבה יפה

7. מגישים חם לצד אורז לבן ופילה אמנון כמו באולמות (מתכון יש בספר שלי) מעדן!!!

8. זהו חברות וחברים תיהנו שתפו ממליצה בחום

9. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה