שניצל בציפוי קמח וקורנפלור

תקציר המתכון: שניצל קריספי וטעים

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 קילו חזה עוף
• מצרכי הבלילה -
• 1 כוס קמח
• 1/2 כוס קורנפלור
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 2 ביצים
• 1/2 כוס מים
• מצרכי הציפוי -
• 1/2 1 כוסות קמח
• 3 כפות קורנפלור
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל לבן
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• קורט פפריקה חריפה

אופן הכנה

1. חותכים את חזה העוף לשניצלים

2. מערבבים את מצרכי הבלילה למרקם כמו טחינה ומוסיפים את השניצלים

3. מערבבים בקערה נוספת את מצרכי הציפוי

4. מחממים סיר עמוק עם שמן, לוקחים שניצל מהבלילה, טובלים בקמח ומכניסים לשמן ומטגנים היטב משני הצדדים (השניצל לא יוצא שחום)