דלעת עם אורז וחומוס

תקציר המתכון: טעים קל ובריא

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• כוס אורז
• כוס חומוס גרגירים מוכן
• 1.5 כוסות מים
• 2 כפות שמן
• בצל חתוך ופרוס
• חצי צרור כוסברה
• חצי צרור פטרוזיליה
• ענף סלרי קצוץ דק
• כפית מלח מעט פלפל
• רבע כפית כורכום
• קורט קינמון
• מעט זעפרן
• שן שום קלופה
• דלעת כגודל כף יד

אופן הכנה

1. פורסים את הבצל. עושים קוביות מהדלעת

2. מטגנים ביחד בשתי כפות שמן זורקים גם

3. את שן השום הקלופה. קוצצים דק את הסלרי

4. הכוסברה והפטרוזיליה מוסיפים כפית מלח מעט פלפל

5. שחור קורט קינמון רבע כפית כורכום ומעט

6. זעפרן. מקפיצים יחד. מוסיפים כוס חומר

7. וכוס אורז שהשרנו חצי שעה במים. מערבבים

8. היטב. מוסיפים כוס וחצי מים חמים. מרתיחים

9. מנמיכים מכסים מבשלים 20 דקות