עוגת גזר

תקציר המתכון: מפתיע כמה שזה קל וטעים

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2-3 גזרים מגורדים
• 2 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס שמן
• 1 כף תמצית וניל
• 1 כף קינמון
• 1 כוס קמח + 2 כפות
• 1 שקית אבקת אפיה
• תוספות ושונות -
• 1/2 כוס אגוזי מלך, שוקולד ציפס
• ציפוי עוגה -
• 100 גרם אבקת סוכר
• 1 כף מיץ לימון

אופן הכנה

1. מגרדים את הגזר על פומפיה דקה

2. שמים את כל המצרכים ומערבבים

3. שופכים ל-2 תבניות אינגליש קייק ואופים בחום 180 מעלות כ-45 דקות

4. העוגה טעימה ככה, אבל אפשר להוסיף תוספות שונות באפיה או לשפוך עליה ציפוי.

5. לציפוי העוגה, מערבבים אבקת סוכר עם מיץ לימון עד לקבלת עיסה אחידה ושופכים על העוגה