מרק שעועית מופלא

תקציר המתכון: טעים בריא וקל

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 250 גרם שעועית מסנפרוש
• 2-3 עצמות מח
• 250 גרם בשר הודו נקבה או מה שאתם אונבים
• 3-3 עצמות צוואר הודו
• בצל קצוץ
• חצי קופסת רסק עגבניות
• 2ז-3 כפות שמן
• 10צעגבניות שרי קצוצות דק מאד
• כף פפרקיה מרוקאית
• 2 שיני שום כתושות
• ליטר מים
• מלח
• רבענכפית פלפל שחור

אופן הכנה

1. בסיר עם כף שמן סוגרים את הבשרים. מוציאים. מוסיפים שמן מקפיצים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את השום לדקה מוסיפים את העגבניות כל התבלינים והרסק. מוסיפים את כל הבשרים מערבבים היטב מוסיפים את המים ואת מכסים מרתיחים מבשלים על האש הכי נמוכה ל-2 שעות מכוסה רק כעת מוסיפים את השעועית ל-20 דקות.

2. מהדר

3. אפשר להכין יום מראש