דגים עם ניוקי ברוטב חריףףף

תקציר המתכון: דגים עם ניוקי ברוטב 🔥🔥🔥 רעיון לניוקי של רון יוחננוב@

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 יח' דג פילה מושט
• 300 גר' ניוקי
• 4 פלפל מתוק יבש
• 2 גמבה אדומה
• 1 פלפל חריף
• 8 שיני שום
• צרור כוסברה קצוצה
• פפריקה שמן אבקת מרק עוף כורכום ומלח
• 500 מ"ל מים רותחים
• שמן

אופן הכנה

1. להשרות את הדגים במיץ לימון וחומץ ל 20 דק', לשטוף ולייבש.

2. נשרה את הפלפלים המתוקים במים רותחים עד שהם מתרככים ונסנן

3. נכסה תחתית סיר בשמן, נשים רצועות גמבה אדומה, טבעות פלפל חריף, שום ונטגן מעט עם מכסה סגור לאידוי... נוסיף מעל את הניוקי והדגים ואז נכין 500 מ"ל מים רותחים כן כן 500 מ"ל כיוון שהניוקי עם קמח והוא סופח נוזלים...אז איפה היינו נמלא קערה עם 500 מ"ל מים רותחים רבע כוס שמן כף פפריקה מתוקה בשמן, כף אבקת מרק עוף, חצי כפית כורכום נערבב היטב ונשפוך על הדגים בסיר נפזר מלמעלה כוסברה קצוצה

4. ונבשל על להבה בינונית תוך ערבוב מידי פעם של הסיר עד שהרוטב מסמיך...לבשל עם מכסה פתוח וכל פעם להעלות רוטב על הדגים

5. מלח תוסיפו לפי טעמכם האישי רק אם יש צורך

6. בהצלחה ❤️סיון מלול אסולין❤️