עוף אפוי בתנור עם ירקות ארומטיים

תקציר המתכון: קל וטעים

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• כרעיים -3
• ירקות שורש: גזר דלעת בטטה לפת ותכים
• שמן זית 2 כפות
• דבש 2 כפות
• לימון 2 כפות
• מלח פלפל
• טימין 5 גבעולים

אופן הכנה

1. חתכים גדול את הירקות. מניחים בתבנית זכוכית עליהם את כרעי העוף מתבלים במלח פלפל שמן זית. מכסים בניר אפיה עליו ניר כסף אופים על 200 מעלות 1.5 -שעה וחצי. מוציאים מעבירים לסיר את כל הרוטב. מצמצמים על אש מוסיפים את הלימון והדבש ( אן הסילאן)

2. שופכים על הירקות והכרעיים אופים עוד כ-20 דקות

3. מעדן