קציצות עוף

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חזה עוף מבושל
• כוסברה קצוצה
• פטרוזיליה קצוצה
• 1 בצל
• 3 שיני שום
• 1 ביצה
• פירורי לחם
• פפריקה מתוקה
• פלפל שחור
• כמון
• כורכום
• אגוז מוסקט
• מלח
• פלפל לבן

אופן הכנה

1. במעבד מזון שמים את חזה העוף, הבצל, השום, הפטרוזיליה והכוסברה וקוצצים בפולסים קצרים כדי לא להגיע למחית.

2. שמים בקערה מוסיפים את התבלינים את הביצה ופירורי הלחם ומערבבים עד לעיסה אחידה.

3. מכינים קציצות עגולות ומטגנים מבשמן מעט עמוק את הקציצות עד להזהבה.

4. אוכלים עם לחם טרי וסלט ירקות