מרק גריסים

תקציר המתכון: מרק גריסים טעים ובריא לימי החורף

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 בצל סגול קצוץ
• 4 כפות עגבניות מגורדות בתוספת שום
• 2 כפות שמן זית
• פטרוזיליה קצוצה
• 2 גזרים חתוכים לעיגולים
• 1/2 פלפל חריף חתוך לעיגולים
• מלח
• פלפל שחור
• פפריקה מתוקה
• 1/2 כוס גריסים שהושרו במים לפחות 4 שעות (השתמשתי בכוס חד פעמי חם)
• בערך 4 כוסות מים

אופן הכנה

1. בסיר שמים שמן זית מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים מעט עד להזהבה קלה מוסיפים עגבניות מרוסקות, קוביות גזר, תבלינים, ופטרוזיליה קצוצה מערבבים ומביאים לרתיחה.

2. מערבבים היטב ומוסיפים את המים מערבבים מביאים לרתיחה מוסיפים את הגריסים מערבבים היטב מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה עד שהגריסים מוכנים בערך חצי שעה.