עוגת חמוציות ומיץ תפוזים

מאת: שרה זקן, פורסם: 26/11/2023 | 12:21

תקציר המתכון: קל מאד וטעים מאד

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

משרים לחצי שעה את החמוציות במים חמים ואז סוחטים אותם היטב מהמים. מפרידים את הביצים לחלבונים ולחלמונים.מקציפים את החלבון בחצי כוס סוכר. מקציפים את החלמון עם חצי כוס הסוכר שנותרה מוסיפים בהדרגה חצי כוס שמן מערבבים היטב מוסיפים קמח ומיץ לימון לסירוגין במספר פעמים. משמנים תבנית 12*30. מעבירים שליש מהבלילה לתבנית ומעל שליש מהחמוציות כך שלוש פעמים
. טופים בתנור חם על 160 מעלות כ-40 דקות אולי קצת יותר משאירים את העוגה בתנור פתוח חצי שעה מוציאם רק כאשר היא ממש קרה מפדרים עם סוכר ומעט קונפלור