לברק בתנור עם ירקות

תקציר המתכון: קל קל וטעים טעים

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• דג לברק מנוקה היטב
• 2 עגבניות מחולקות ל-4
• פלפל חריף ירוק חתוי
• 2 חתיכות שומר
• בצל ירוק
• 1 בצל מחולק ל-4
• ענף רוזמרין טרי
• מלח פלפל
• רבע כוס יין לבן
• פטרוזיליה קצוצה לקישוט

אופן הכנה

1. לנקות את הדג היטב לחרוץ שני פסים עמוקים משני צידי הדג

2. לשמן היטב בשמן זית לתת מספיק מלח לפזר פלפל

3. להניח את הדג על ניר אפיה ועל תבנית לפזר את הירקות מסביב להמיח מעל את הרוזמרין

4. תנור 250 מעלות 15 דקות

5. להוציא לשפוך מעל את היין לפזר פטרוזיליה קצוצה