חציל קלוי

תקציר המתכון: מיוחד וטעים טעים

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חציל קלוי על אש פתוחה
• מעט יוגורט עזים
• טחינה
• לימון
• שמן זית
• מלח פלפל
• שום
• אגוזים קצוצים

אופן הכנה

1. קולים את החציל מקררים מקלפים משאירים את העוקץ

2. מסדרים בצלחת יפה

3. מפזרים מסביב טחינה גולמית

4. מטפטפים שמן זית לימון שום כתוש מלח פלפל ומעל אגוזים קצוצים

5. מפזרים מעל גרעיני עגבניות