שבלולי פיצה ממכרים מהירים מבצק מלוואח פינוק אמיתי של סבתא לאה

תקציר המתכון: שבלולי פיצה מהירים נהדרים במיוחד לילדים, 5 דקות ולתנור, כל אחד יכול.

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לשבלולי הפיצה

• 4 יחידות מלוואח.

לרוטב הפיצה

• רוטב פיצה מוכן (אני השתמשתי ברוטב פיצה בקבוק של חב' אוסם).
• או אפשר להחליף את רוטב הפיצה המוכן בקטשופ.
• או אפשר להכין בקלי קלות רוטב לפיצה בבית ...
• 4 עגבניות מגורדות.
• 1 קופסת שימורים קטנה של רסק עגבניות (100 גרם).
• 1 כף סוכר.
• 1 כפית שטוחה פפריקה מתוקה.
• 1 כפית שטוחה אורגנו יבש.
• 1/2 כפית מלח.

לפיזור מעל שבלולי הפיצה

• פתיתי גבינת צהובה.
• פתיתי גבינת פרמז'ן.
• זיתים מגולענים ירוקים חתוכים לטבעות.
• 1 ביצה טרופה.

רעיונות לתוספות

• טונה, בצל קצוץ לרצועות, מטוגן ומצונן, גרגירי תירס ועוד...

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות

2. הכנת רוטב הפיצה ...

3. אם בחרתם להשתמש ברוטב פיצה לא מוכן אז יש לשים בסיר קטן את העגבניות המגורדות, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה מתוקה, אורגנו, מלח, מערבבים היטב, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ללהבה נמוכה ומבשלים עד לצמצום הנוזלים, טועמים אם צריך מוסיפים מלח לפי הטעם ומקררים לטמפרטורת החדר

4. הכנת שבלולי הפיצה:

5. מניחים נייר אפייה על משטח העבודה ומשמנים מעט

6. מניחים עלה מלוואח על נייר האפייה וממתינים 2-3 דקות שיפשיר מעט ושיהיה נוח לעבודה

7. מורחים כ-2-3 כפות מרוטב הפיצה, מפזרים פתיתי גבינת צהובה, פתיתי גבינת פרמז'ן, טבעות זיתים

8. מגלגלים את החלק הרחב (הגדול יותר) של בצק המלוואח מלמעלה למטה ליצירת שבלול ארוך

9. חותכים את השבלול הגדול ל-4 שבלולים קטנים, מסדרים על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה כאשר הסגירה פונה למטה, שומרים על מרווחים זה מזה

10. פוחסים מעט את שבלולי הפיצה שבתבנית בעזרת כף היד, מברישים מעט בביצה טרופה על כל שבלול פיצה שבתבנית

11. מכניסים לתנור כאמור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים 15 -20 דקות או עד להזהבה

12. מוציאים מהתנור ומגישים מיד

13. מומלץ לחסל במהירות אבל אם נשאר שבלולי פיצה אפשר לאחסן בקופסה אטומה במקרר ל-3 ימים

14. זהו חברות וחברים תיהנו, שתפו, ממליצה בחום

15. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה