שבלולי בורקס גבינה זיתים מבצק מלוואח הכי מהיר (5 דקות) של סבתא לאה

תקציר המתכון: שבלולי בורקס הכי טעים הכי מהיר שמכינים מבצק מלוואח, פינוק אמיתי.

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לבורקס

• 4 יחידות מלאווח.

לפיזור מעל בצק המלוואח

• פתיתי גבינה צהובה.
• פתיתי גבינת פרמז'ן.
• זיתים מגולענים ירוקים חתוכים לטבעות.
• 1 ביצה טרופה.

לקישוט

• שומשום.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות

2. מניחים נייר אפייה על משטח העבודה ומשמנים מעט

3. מניחים עלה מלוואח על נייר האפייה וממתינים 2-3 דקות, שיפשיר מעט ושיהיה נוח לעבודה

4. מפזרים מעל כל עלה מלוואח באחידות פתיתי גבינה צהובה, פתיתי גבינת פרמז'ן, טבעות זיתים

5. מגלגלים את עלי המלאווח לרולדה חותכים לרוחב ל-4 שבלולים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה כאשר הסגירה פונה למטה

6. חוזרים על התהליך עם 3 עלי המלאווח שנותרו

7. פוחסים מעט את שבלולי הבורקס שבתבנית בעזרת כף היד, מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום

8. מכניסים לתנור כאמור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים 15 דקות או עד להזהבה יפה

9. מוציאים מהתנור, מקררים מעט ומגישים לצד ביצים קשות, סלט ירקות טרי, גבינה צהובה, קוטג' ועוד ..

10. זהו חברות וחברים תיהנו, שתפו, ממליצה בחום, אצלי בארוחת הבוקר בשבת הם נזללו בצ'יק

11. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה