מאפינס טונה תירס וגבינות ממכר ברגע (10 דקות) של סבתא לאה

תקציר המתכון: ממהרים, קבלו מתכון למאפינס טונה וגבינות טעים, מושלם, פינוק אמיתי, הכי פשוט וקל. וכן אפשר גם ללא גלוטן.

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

נדרש

• תבנית מאפינס / קאפקייקס 12 שקעים משומנת היטב (ממליצה בחום להשתמש בתבנית שקעים מסיליקון).
• כוס חד פעמית לשתייה חמה.

מתקבלים

• 18 יחידות מאפינס.

למאפינס

• 4 כפות שמן קנולה או 4 כפות שמן קנולה (מה שאוהבים).
• 2 בצלים בינוניים קצוצים דק.
• 1 כוס קמח לבן רגיל מנופה (140 גרם) או 1 כוס קמח כוסמין לבן מנופה או 1 כוס קמח ללא גלוטן (כמו קמח "כרגיל", "molino", "תמי", "קונדיטור free קמח").
• 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם).
• 1 גביע שמנת חמוצה (200 מ"ל).
• 1 גביע קוטג' (250 גרם).
• 1 כוס פתיתי גבינה צהובה.
• 1 קופסת שימורים של גרעיני תירס מתוק בינונית (320 גרם), מסוננת היטב היטב.
• 1 נתחי טונה בשמן מסוננת.
• 1 כף שטוחה אבקת מרק בצל.
• 1/2 כפית מלח.
• 1/2 כפית פלפל שחור.
• 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון.

לקישוט

• מעט שמן, פתיתי גבינה צהובה ושומשום.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות פס עליון פס תחתון (לא טורבו)

2. במחבת רחבה מחממים את השמן, מוסיפים את הבצלים ומטגנים עד להזהבה.

3. בקערה גדולה שמים את הבצלים המטוגנים, קמח, אבקת אפייה, שמנת חמוצה, קוטג', פתיתי גבינה צהובה, תירס, טונה, תבלינים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה

4. ממלאים בעזרת כף מתערובת המאפינס לתוך השקעים של התבנית, לא עד הסוף

5. מברישים את החלק העליון של המאפינס במעט שמן ומפזרים מעט פתיתי גבינה צהובה ושומשום

6. מכניסים לתנור ואופים 45 דקות או עד להזהבה

7. מקררים את המאפינס לטמפרטורת החדר, מחלצים ומגישים לצד ביצים קשות או חביתת ירק, סלט ירקות טרי ונהנים

8. זהו חברות וחברים תיהנו, שתפו, ממליצה להכין עם הילדים, הנכדים זה הכי כיף

9. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה