מרק תירס

תקציר המתכון: מרק מחמם, מנחם ומשביע לעונת החורף

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 בצל גדול קצוץ גס
• 3 כפות שמן
• 3 גזרים חתוכים
• 3 גבעולי סלרי
• 1 בטטה חתוכה לקוביות
• 2 קופסאות שימורים תירס
• 2 כוסות מים
• 1 כף גדושה קורנפלור + חצי כוס מים
• 1 כפית מלח
• פלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה

1. מטגנים בצל בשמן עד שמזהיב, מוסיפים גזר, בטטה וסלרי וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב.

2. מוסיפים קופסת שימורים תירס עם הנוזלים + קופסת שימורים מסוננת וממשיכים לערבב.

3. מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה. במקביל, מערבבים בחצי כוס מים כף קורנפלור שופכים לסיר הרותח.

4. מוסיפים מלח פלפל ומבשלים כ 30 דק', ולאחר מכן טוחנים את המרק.

5. ניתן להוסיף מים במידה וסמיך מדי.