קציצות כרובית

תקציר המתכון: קל וטעים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• כרובית טריה בינונית.
• מעט גבינה צהובה מגורדת.
• 2 ביצים
• חצי כפית חרדל.
• מעט מוסקט מגורד.
• מלח
• 1/8 כוס קמח כוסמין לבן.
• פירורי לחם פנקו
• שמן

אופן הכנה

1. מחלקים את הכרובית לפרחים קטנים.

2. חולטים. מוציאים אחרי 3 דקות. מקררים קוצצים לא קטן

3. מוסיפים 2 ביצים מלח מוסקט קמח כוסמין

4. נותנים מנוחה של חצי שעה במקרר.

5. משמנים אצבעות מכינים קציצות. טובלים בפרורי לחם פנקו

6. מניחים על נייר אפיה משומן

7. משמנים מעל את הקציצות.

8. אופים בתנור שחומם מראש על 190 מעלות עד שמזהיב יפה