סלט עגבניות חם בסגנון טורקי

תקציר המתכון: קל וטעים מאד

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 עגבניות מקולפות וקצוצות דק
• 3 שיני שום קצוצים דק
• גמבה אחת עשויה קוביות קטנות
• מיץ מחצי לימון
• חופן פטרוזיליה
• כפית מלח
• כפית סוכר
• 2 כפות שמן
• רבע כוס מים
• 2 כפות רסק עגבניות

אופן הכנה

1. קולפים וקוצים את העגבניות השום והפלפל

2. לסיר מוסיפים 2 כפות שמן . מקפיצים על אש מאד גבוהה כמה דקות מוסיפים קוביות מבצל בינוני מבשלים על אש גבוהה חמש דקות מוסיפים 2 כפות רסק ורבע כוס מים מרתיחים עוד קצת על אש גבוהה מוסיפים מלח חצי מיץ לימון כפית סוכר ו-2 כפיות פפרקיה מתוקה. מבשלים על אש גבוהה קצר טועים ומתכנים תיבול.

3. מורידים מהאש ומפזרים חופן פטרוזילה טריה וקצוצה דק מאד