קציצות עדשים אפויות

תקציר המתכון: קציצות עדשים בריאות, קלות להכנה וטעימות

קטגוריה: צמחוניים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1/2 כוס עדשים ירקות מבושלות עד שרכות ומסוננות
• 1/2 כוס פירורי לחם
• 1/2 בצל קצוץ דק
• עלי כוסברה קצוצים דק
• 3 שיני שום קצוצות
• פלפל שחור
• 1 ביצה
• כף שמן זית בתוך הבלילה
• פפריקה מתוקה
• כורכום
• מלח

אופן הכנה

1. בקערה שמים עדשים מבושלות, פירורי לחם, בצל, שום, כוסברה, ביצה, שמן זית ותבלינים מערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה.

2. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפיה מכינים 10 קציצות ומסדרים אותם בתבנית.

3. אופים בחום של 200 מעלות למשך חצי שעה אחרי רבע שעה הופכים את הקציצות וממשיכים לאפות עד שהקציצות מוכנות ומקבלות צבע זהוב שחום.

4. אוכלים עם סלט ירקות טרי