מרק יוגורט בסגנון טורקי

תקציר המתכון: נהדר לימים קרים

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• חצי כוס אורז
• 1 שמנת 27%
• 1 אשל או יוגורט 200 גרם
• גבינת שמנת 27% שומן
• חמאה
• חצי כפית מלח
• נענע יבשה
• כ-2 כוסות מים
• כף קורנפלור

אופן הכנה

1. משרים את האורז

2. שוטפים ומבשלים בהרבה מים עם חצי כפית מלח עד שנעשה ממש רך

3. מסננים. מכינים בקערה את

4. תערובת האשל גבינה שמנת יוגורט

5. מערבבים היטב ומוסיפים לאורז הרך

6. 2-3 דקות בישול על אש נמוכה מערבבים מפעם לפעם ומתקנים תיבול

7. טועמים

8. למי שאוהב אפשר לחמם חמאה להפשיר להוסיף נענע יבשה למלא צלחת במרק ולהוסיף את תערובת החמאה והנענע במרכז קערת המרק