לחם יוגורט טורקי

תקציר המתכון: הלחם הטורקי מיוחד במינו הוא כל כך טעים וקל להכין אותו צריך רק להקפיד על העקרונות

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 480-500 גרם קמח לבן
• כף שמרים יבשים
• כף סוכר
• כף מלח
• כוס מים פושרים
• 300 גרם יוגורט
• לזיגוג - 2 כפות שמן זית
• לקישוט - שומשום לבן ושחור או קצח

אופן הכנה

1. בקערת מיקסר לשים את כל המצרכים כמה דקות

2. מתפיחים שעה עד להכפלת הנפח

3. מקמחים תבנית משטחים ומטפיחים עוד 45 דקות

4. לחלק ל-6 כדורים

5. יוצרים צורות כמו בתמונות

6. מטפיחים שוב עוד חצי שעה

7. מורחים מעל יוגורט בעזרת מברשת

8. מפזרים מעל מעט קמח

9. אופים על 230 מעלות בתנור שחומם מראש

10. עד שמזהיב ומקבל גוון וקרום יפה