המבורגר

תקציר המתכון: המבורגר כמו שהמבורגר צריך להיות

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 15, זמן הכנה: 60 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 קילוגרם בשר צוואר
• 1 קילוגרם בשר טלה
• 1 יחידה בצל מטוגן
• 5 יחידה שיני שום
• 1 כף מלח
• 1 כף פלפל שחור גרוס

אופן הכנה

1. טוחנים גס בשרים, מוסיפים בצל מטוגן, שום ותבלינים, מערבבים טוב ומכניסים למקרר חצי שעה (לספיגת טעמים), מוציאים ושוב מערבבים, מכינים כ 15 קציצות (150 גרם, מומלץ להשתמש במכשיר כמו בתמונה)..